산밑에달이갈비의 불 위에서 고기가 제 빛깔을 얻는다
초가을 일요일 저녁, 동해에서 느긋하게 하루를 보내고 일행과 저녁을 먹으려고 산밑에달이갈비에 들렀습니다. 낮에는 바깥을 오래 돌아다녔더니 저녁 무렵에는 허기가 꽤 올라왔고, 간단한 식사보다는 갈비를 구워 먹으며 하루를 마무리하고 싶은 마음이 들었습니다. 강원특별자치도 동해시 항골길 26-1 1층이라는 주소를 확인하고 이동했는데, 목적지에 가까워질수록 주변 풍경도 조금씩 달라져서 차 안에서 창밖을 살펴보는 재미가 있었습니다. 이날은 식사 뒤에 별도의 약속을 잡지 않았습니다. 괜히 저녁을 먹고 또 시간을 맞춰 움직여야 한다고 생각하면 불판 앞에서도 마음이 급해지기 때문입니다. 매장에 들어가 자리를 잡은 뒤에는 겉옷과 휴대전화를 정리하고 일행과 먹을 메뉴를 천천히 이야기했습니다. 고기를 구워 먹는 식사는 음식이 나오는 순간부터 식탁의 분위기가 달라지고, 한 사람이 굽는 동안 다른 사람은 이야기를 이어가는 식으로 자연스럽게 시간이 흘러갑니다. 저는 처음에는 배가 고파서 금방 먹고 나올 줄 알았는데 한 점씩 익혀 나누다 보니 생각보다 오래 앉아 있었습니다. 따뜻한 갈비를 먹고 물을 한 잔 마시며 쉬는 사이 동해에서 보낸 하루의 이야기도 하나둘 이어졌습니다. 항골길 쪽에서 조용히 저녁 시간을 보내며 갈비를 먹고 싶은 날이라면 식사 자체를 하나의 일정으로 생각하고 여유 있게 방문하는 것이 잘 맞겠다고 느꼈습니다. 1. 항골길을 따라 천천히 들어갔습니다 산밑에달이갈비는 강원특별자치도 동해시 항골길 26-1 1층에 있어 저는 출발 전에 주소를 내비게이션에 저장하고 이동했습니다. 이날은 해가 지기 시작하는 시간이라 목적지에 가까워진 뒤에는 안내 화면과 주변 도로 모습을 번갈아 확인하면서 천천히 찾아갔습니다. 처음 방문하는 곳은 마지막 구간에서 방향을 놓치기 쉬워서 내비게이션만 믿기보다 실제 건물과 주변 길을 함께 살피는 편이 마음에 놓입니다. 일행 중 한 명은 먼저 내려 입구를 확인했고 저는 차량과 소지품을 정리했습니...